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Formation et conseil en marketing et développement de la restauration

Spécialiste en marketing stratégique et opérationnel, Kantic accompagne les restaurateurs indépendants.

 

Le marché de la restauration est en pleine mutation, tant du côté des consommateurs que des restaurateurs. La nouveauté dans la restauration rapide est qu'elle monte en gamme tout en se diversifiant et influence de ce fait la restauration avec service à table. L'innovation dans le service à table tourne autour de tentatives de vente à emporter en rendant la gastronomie de plus en plus abordable.

 

Ce que KANTIC vous propose :

  • Un observatoire quantitatif et qualitatif de la Consommation Alimentaire Hors Domicile,
  • Une maîtrise des problématiques opérationnelles et stratégiques,
  • Un spécialiste des marchés de la restauration, des concepts et produits,
  • Une approche consommateur systématique.

 

NOS COMPETENCES

 Kantic vous accompagne pour chaque étape importante de votre entreprise:

 

Naître → s’implanter → 

                    se développer → Communiquer → 

                                                              Innover → Pérenniser

 

NOS OUTILS PERSONNALISES :

 

  • Analyse de la performance de vos cartes & menus - popularité et rentabilité -
  • Etudes consommateurs quantitatives et qualitatives : enquêtes ¨Clients Mystères¨
  •  Etudes de marché, études d'implantation, développement de réseaux, filiale ou franchise
  • Validations et créations de concepts

 

Les journées de conseils et interventions avec nos partenaires spécialistes -Synhorcat, Pointex, Service En-Tete...-